История серебряного подноса
Серебряные подносы прочно вошли в повседневную культуру. Они подчеркивают статус и вкус хозяев, делают подачу эффектной, а блеск драгоценного металла выгодно акцентирует вкус блюд.
Первые подносы появились в Японии более 1300 лет назад. Изначально они напоминали простые деревянные дощечки. Позднее их стали покрывать черным лаком, украшать камнями и пейзажами из белого кварца; такие изделия известны как бонсэки. Их использовали в чайных церемониях, ценили за красоту и утонченность.
На Руси подносы появились значительно позже — в XVI веке. Сначала это были деревянные блюда, расписанные яркими узорами. Позднее появились доски с бортиками из золота и серебра, украшенные сложной гравировкой.
Первые железные подносы начали выпускать в XVIII веке в Нижнем Тагиле. Крупные жестяные модели называли скатертными; со временем их уменьшили до привычного размера, не потеряв функциональности. В XIX веке распространилась роспись яркими цветочными орнаментами.
Подносы служили не только для подачи еды: их использовали как подставки под самовар, вешали на стены как декоративные панно, брали в дорогу в качестве планшетов для записей. В богатых домах у входа ставили серебряный поднос для визитных карточек — традиция, которая сохраняется на торжественных мероприятиях и светских приемах до сих пор.
Написать в WhatsApp